La fábrica de jamones de Parma

HISTORIA, TRADICIÓN Y CALIDAD

Prosciuttifici italiani

Crudi d'Italia es uno de los más grandes jamones del país y se encuentra en Sala Baganza, en el corazón de Parma, donde se producen todo tipo de condiciones climáticas que dan la cantidad justa de sabor y dulzor al jamón de Parma.La historia de la compañía comienza en 1986 con la adquisición de ABA Hams y continúa con la construcción de una planta automatizada moderna para la producción de los muslos en Abruzzo, a los pies del Gran Sasso de Italia. En 2005, los accionistas decidieron completar la estructura de la empresa mediante la adquisición de la marca Luppi Alimentos en San Vitale Baganza para proteger y revitalizar uno de los mejores y más finos jamones del mundo.

PRODUCTORES jamón de Parma DOP La fuerza del jamón de Parma es la capacidad de seleccionar con mucho cuidado las materias primas, que se especializa en la producción de embutidos para satisfacer las necesidades actuales de la distribución, con grandes inversiones en automatización y robótica, en el proceso la producción y la alta calidad de la gama de productos ofrecidos a los clientes en todo el mundo. Todos estos factores ayudan a producir el mejor jamón de Parma de Italia. El crudo de Italia también está certificada para exportar a Estados Unidos, Canadá, Australia, Japón, China y Europa y tiene la certificación ISO 9002, Visión, ISO 14000, ISO 11020, BRC e IFS.

Búsqueda de nuevos productos DOP RETAILING

La empresa cuenta con un departamento dedicado a la investigación y el desarrollo que lleva a cabo su labor en el campo del control de calidad, con especial atención a las nuevas tecnologías y la innovación del producto, respetando siempre la gran tradición de crudo jamón de Italia, en los últimos años también ha introducido la nueva línea DOP "Antiche Cantine Luppi" para puntos de venta que ofrecen las carnes de alta calidad y empaquetado en envases innovadores.

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